Millán Vázquez De La Torre, Emilio Morales Fernández, Leonor M. Pérez Naranjo, G. «Gastronomic Tourism, Protected Designations of Origin and Rural Development in Andalusia: Present Situation». Boletín De La Asociación De Geógrafos Españoles, n.º 65, agosto de 2014, https://bage.age-geografia.es/ojs/index.php/bage/article/view/1764.