Hernández Mogollón, J. M., E. Di-Clemente, y T. López Guzmán. «El Turismo gastronómico Como Experiencia Cultural. El Caso práctico De La Ciudad De Cáceres (España)». Boletín De La Asociación De Geógrafos Españoles, n.º 68, mayo de 2015, doi:10.21138/bage.1868.